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【ヒルナンデス】デニーズの裏事情レポ!メンバーも生唾を飲むグルメ事情も紹介!【まとめ】

読了までの目安時間:約 6分

 



今日放送された「ヒルナンデス」にて、デニーズの秘密についての紹介がありました!

誰もが1度は行ったことのあるファミレス・デニーズ。おいしい料理がたくさんありますよね。私もよくお世話になっています。

そんなデニーズを、バラエティーズエンジェルこと、小島瑠璃子さん、菊地亜美さん、井森美幸さんがレポートしてきてくれました。

ファミレスの定番デニーズですが、まだまだ知らないことがたくさんあることがよく分かりました!隠れメニューから意外な情報まで掘り下げられましたよ!

入れ替えの激しいメニューたち

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人気のメニューのハンバーグ。現在は14種類。

冬の人気ランキングトップ10にも4位・5位・8位・9位・10位にランキングするほどの人気があるんです。

しかし、最新版のメニューには、4位のキノコクリームハンバーグと5位トマトクリーム煮込みハンバーグが無くなっているんです。

これは、定期的にメニューを変えることで何回もお店に来たくなるようにするため。デニーズでは、年に12回ほどメニューを変えるんですよ。新しく入るメニューがある中、たとえ人気があっても外されるメニューもあるんですって。

ちなみに、新メニューは年に200種類も開発されるんですよ!お客さんに何回も来てもらうため、日々惜しまない開発を続けているんですね。

テレビ初公開!ハンバーグの何かが変わった!

この春からハンバーグのパティ(お肉)が変わったんです。あえて中身を一新することでさらにおいしくしてるんですって。

赤身の比率を高めて肉を粗く挽いたことで肉感がアップしているんですよ!デニーズに訪れた際は、是非食べてみてくださいねっ。

店長が作れる新メニューや新サービス!

例えば、この春からの新メニュー・まぜまぜビビンバーグ(999円)は、松戸日暮店の店長が、お客さんの意見を聞いて作った新メニューなんです。こちらのメニューは、1つのお店から全国展開へとなりました。

篠崎店では、特産の小松菜農家と契約し、小松菜を使ったメニューを展開しているんです。この小松菜メニューは、現在5店舗の間で展開されています。

また、南平台店の店長は、日替わりランチにドリンクが付いてくる回数券を発案。レジでの手間が省け、時間の節約になるのでサラリーマンに人気があるサービスなんです。最初は南平台店だけの実地だったのですが、現在は113店舗に展開されているんですよ。

より良いサービスや料理を出すためのデニーズの努力は凄いですね。

主婦に人気の隠れメニュー

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主婦に定番のメニューといえば、1日8,500皿も出る「とろ~り卵とチーズのオムライス(899円)」なんですが、常連の主婦に人気の隠れメニューがあるんです。

それは、石窯ブール(3個入り436円)という丸いパン。ドイツ製の石窯の遠赤外線効果でふっくらと仕上げたパンで、デニーズでも、お客さんに提供する前にオーブンで温めて提供しているんですよ。

これは、常連客のリクエストでレジ横に販売するようになりました。外はさっくり、中はフワフワで、一度食べれば癖になるおいしさなんですよ。

パンケーキの隠し味

この春からパンケーキの生地にあるものを加えることによって、デニーズのパンケーキのおいしさがアップしたんですよ。

それは2つあって、1つはヨーグルト、もう1つはレモンなんです!

レモンの酸がヨーグルトの酸と合わさることによって気泡を発生させて、生地をよりふわっとさせるんですって。

他番組内で紹介されたメニュー

まぜまぜビビンバ―グ(999円)

半熟卵・キムチ・ナムル・コチュジャンソース・ご飯を混ぜて食べる絶品新メニュー。

ピリッとした辛さと肉のうまみがマッチしていて、混ぜ合わせたときのおいしさが上手く計算されているんですよ。

パルミジャーノ香る濃厚カルボナーラ(898円)

パルミジャーノチーズだけを使用し、改良を重ねて5年ぶりに復活したリニューアル商品です。

歯ごたえがあって噛めば噛むほど味がしみこんでくるんです…!

フレッシュマンゴーのガレット(599円)

香ばしく焼き上げたガレットの上にはマンゴー・バナナ・バニラアイスが。滑らかな果肉とコーンフレークのサクサク感がマッチしているんです。

マンゴーの熟度をぎりぎりまで上げておいしい物を使っているため、生のマンゴーのおいしさが口の中に広がります!

 

利用することの多いファミレス・デニーズ、掘り下げれば知らないことがたくさんありましたね!

また、メニューやサービスの考案など、社員さんたちの日々の努力が、このデニーズの人気を作り上げているということも感じられました。いやぁ~社員さんたち、おいしいメニューと画期的なサービス、ありがとうございます…!!

あ~またデニーズに行きたくなっちゃったなぁ~。テレビにすぐ影響されちゃいますね(笑)

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました!

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