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【ヒルナンデス】東京プラザ銀座のグルメ特集!出演者も釘漬け!【まとめ】

読了までの目安時間:約 6分

 



今日放送された「ヒルナンデス」にて、今年3月にオープンした東急プラザ銀座の最新グルメ情報が紹介されました。

現在東急プラザ銀座では、プチ贅沢グルメが評判となって、自分へのご褒美として女性客が殺到しているんですよ!

オリラジ中田さんとおかずクラブ、京本政樹さんがレポートしてくれました。

豪華だけどリーズナブルなグルメから、本当のご褒美に食べてみたいグルメまで目白押しでした!

番組では、女性に人気No1のものを当てるクイズ形式となっていましたが、こちらでは紹介された料理をまとめています。

(一応女性人気No1の物は最初に紹介しています)

それでは、どのようなグルメがあったのか、見てみましょう。

Guy & Joe's

ハワイから初上陸したカフェです。

食材から調理法まで、本場ハワイの味にこだわっているんですよ。

10インチパンケーキ ハウピア(2枚・2,500円)

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直径28cmというビッグサイズのパンケーキです。

ハワイ本店でも人気の商品となっていて、もちろん、日本店でもハワイと同じ大きさとなっているんですよ。

小麦粉などを独自にブレンドした生地は、甘すぎず大人の味でフワフワした食感が楽しめます。

あっさりめの特性ココナッツミルクのソースと、食感を変えるローストココナッツがかけられています。

切れ目を入れると香りが広がり、ココナッツのシャキシャキ感も良いアクセントとなっているんです。

エッグベネディグト カルーアポーク(1,500円)

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カルーアポークとは、豚肉を独自の味付けで蒸し焼きにしたハワイの伝統料理のことです。

そこにオランデーソースとポーチドエッグを、燻製風味に味付けした豚肉に乗せているんです。

お肉はホロホロ、卵はフワフワで、濃厚な卵のコクと豚肉の旨みが絶品と評判なんですよ。

銀座虎杖

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築地場外市場に13店舗を構えるお店です。

ワンランク上の海鮮料理が堪能できるんですよ。



瀬戸内産真鯛の鯛飯(4,000円)

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プリプリ食感が特徴の瀬戸内産の天然の真鯛に、甘みの強い北海道のお米「おぼろづき」を合わせ、さらにウニまで入るという贅沢感満載の鯛飯です。

鯛の旨みを吸った甘味のあるご飯と、鯛の食感が絶妙なバランスになっているんですよ。

番組で提供されているのは、2~3人前の量となっています。

鯛の身はしっかりしていて、土鍋で炊いたお米だからふっくらとしているんですよ。

活〆煮穴子の柳川風(1,480円)

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厳選された肉厚でジューシーな穴子を、特製の割り下で煮込んだメニューです

卵の甘味とコク、穴子の旨みの抜群のバランスが評判なんですよ。

穴子のみはトゥルントゥルンしてて味がしっかりとついています。

ご飯が欲しくなる味なんですよ。

京本さんが「俺今度自前で来るよ」とコメントするほどのおいしさでした。

ふぐだし潮 八代目けいすけ

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こちらはなんと、フグを使ったラーメンが食べられるんです!

トラフグなど日本海でとれる3種類のフグのアラだけでとった濃厚なふぐだしや、フグのこぶ締めをトッピングした、フグの魅力を存分に味わえる上品な味わいのラーメンが評判なんですよ。

番組では、サイドメニューが紹介されました。

ふぐ茶漬け(400円)

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ラーメンの締めにふさわしい一品です。

ふぐだしで炊いたご飯と合わせることで、より濃厚なフグの旨みを堪能できるんですよ。




ラーメンを食べ終わった後、お茶漬けを食べる前に、焼き石を入れてスープをもう一度温めます。

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お茶漬けを食べることで、「ここのラーメンを食べきった!」という感覚になれますよ。





ふぐから揚げ(800円)

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特製のしょうゆベースのタレで味付けすることで、プリプリの食感と濃厚な味わいが楽しめます。

ボリュームがあって満足感抜群!

脂ものっているので淡泊感が無く、鶏肉のようなんですよ。

キャビアハウス&プルニエサンドイッチ

フォアグラなどの高級食材を使用したVIPも御用達なサンドイッチ専門店です。

以前にも、「スッキリ」でも紹介されていましたね。

(関連:【スッキリ!】東急プラザ銀座をレポート!絶品料理店や面白雑貨店も【まとめ】)

キャビアサンドイッチ(6,000円)

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特製マヨネーズソースと茹で卵を乗せ、さらに20gもの超高級キャビアを乗せることで濃厚な味わいとなっているサンドイッチです。

キャビアのコクのある塩加減と、ソース・ゆで卵の相性はVIP気分になれる極上の味です!




バリックスモークサーモンサンドイッチ(2,100円)

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バリックスモークサーモンとは、ロシアのニコライ公邸に献上していた、伝統的な製法で作られるスモークサーモンのことです。

タルタルソースも、サーモンから作られているので、スモークされた薫りとサーモンのコクが楽しめる絶妙な逸品です。



どれもこれもおいしそうでしたねぇ!

確かにご褒美グルメにはふさわしい一品でした。

それでは、ここまで読んでくださり、ありがとうございました!

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