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マツコが涙を流しそうになった!グルメもうなるオムライスの世界【知らない世界まとめ】

読了までの目安時間:約 5分

 



今日放送された「マツコの知らない世界」にて、「オムライスの世界」が紹介されました。

マツコさんの好きな食材トップ3の卵・玉ねぎ・鶏肉が詰まったオムライス。

今はふわとろが流行していますが、「オムライスは固焼き卵とケチャップであるべき!」というオムライスマニアの向島直樹さんが、オムライスの世界を紹介!

同じく固焼き卵とケチャップ派のマツコさんが感激するオムライスがたくさん出てきました!

それでは、どのようなオムライスが出てきたのか、見てみましょう。

(最後に芸能人のオムライスも紹介されましたが、この記事ではお店で食べられるオムライスをまとめています)

名店なつかしオムライスTOP3

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オムライス(690円/レストランはやしや・新宿)

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三平ストアの5階にある、創業67年の老舗の洋食屋さんです。

<こだわり>
  • 具材は鶏肉と玉ねぎのみ
  • 炒めた具材に多めのバターを加えご飯を炒める
  • ケチャップを入れてさらに炒める
  • 卵は2個使用
  • 少し半熟の卵に炒めたライスを入れて包む
  • 卵は表面に少し焦げ目をつける

マツコさんが「完璧」とほれぼれするほどに、まさに王道の味わい。

北海道産のお米を使用し、国産鶏胸肉と玉ねぎが入ったケチャップライスがたまらない味わいなんですよ。

オムコロ(1,280円/キッチンマカベ・祖師谷)

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1961年に創業し、家族が3代続けているお店です。

田中邦衛さんなどの映画人が愛したオムライスです。

オムコロとは、オムライスとコロッケがセットになったメニューなんですよ。

<こだわり>
  • 具材は玉ねぎとグリーンピース
  • メインは鶏肉ではなくカットしたハム
  • レンゲ3杯分のケチャップを加えて炒める
  • 油を多めにして卵を焦がさないようにする

具材を炒めるときにラードを使っているので、コクのある深い味わいになっているんですよ。

ケチャップは控えめですが、飽きの来ないさっぱりとした味わいが特徴です。

一緒についてくるコロッケは、チキンクリームコロッケで、平日のランチで1番の人気を誇るコンビなんです。

その絶妙なハーモニーは、マツコさんが「2日にいっぺんランチに行っても良いね」と言うほどなんですよ!

オムライス(800円/グリル来来・横浜 鶴見)

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ラーメンなどの中華料理や、洋食も食べられる、地元民から愛されている名店です。

オーナーは、政界や大御所有名人の御用達だった高級フレンチレストラン・クレッセントで修行していたんですって。

<こだわり>
  • 具材は玉ねぎピーマンひき肉
  • チャーハンのように強火で炒めた具材ねご飯を加えて炒める
  • 特製のトマトソースとたっぷりのケチャップを入れて炒める
  • 半熟状態の卵に炒めたライスを入れて包む
  • お皿は和食器を使用

とてつもないボリュームのオムライスです。

しっとり系で、マツコさんが作るのに近い味わいなんだそうで、その懐かしさに「やばい泣きそう…」と呟くほど。

たっぷりのケチャップでご飯を炒めることで普通のオムライスには無いしっとり感があるんですよ。

ひき肉やピーマンなどの具材をとにかく細かく切ることで、チャーハンのような味わいになっているのが特徴なんです。

ふわとろ否定派もうなる!古き良き別格オムライス!

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らすぷーる風オムライス(1,080円/らすぷーる)

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溶き卵と具材・ご飯を一緒に混ぜ合わせて焼いたオムレツ風のオムライスです。

ケチャップではなくソース・鰹節・海苔をかけているので、お好み焼きのような味が特徴なんですよ。

オムごはん(1,085円/七ツ森・高円寺)

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牛肉・ゴボウなどを甘辛く煮たしぐれ煮で、ご飯を味付けした創作系のオムライスです。

甘めに味付けされたオムライスなので、山椒をかけることでさっぱりとした味わいになるんですよ。

マツコさん曰く、ウナギの下のご飯を食べてるような感じがして、オムライスではないけど、新しいおいしい食べ物なんだそうです。

 

どのオムライスもおいしそうでしたね~!

ちなみに私はマツコさんと同じ固焼き卵&ケチャップ派です。

ふわとろも良いんですが、やっぱ固焼きケチャップの方が「オムライス食べた~!!」って思えるんですよね。

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