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【大阪ほんわかテレビ】関西のワケアリ限定グルメベスト5!【まとめ】

読了までの目安時間:約 14分

 




今日放送された「大阪ほんわかテレビ」にて、関西のワケアリ限定グルメのランキングが放送されました!

 

関西には、おいしく食べられる期間に限りのあるグルメがたくさんあります!

その中から選りすぐりの5選が発表されました。

 

関西圏に訪れた際に、是非食べてほしいグルメばかりですよ!

 

5位:夏の2か月半限定!幻の伊勢エビ(和歌山/びっくり伊勢海老)

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その伊勢海老があるのが、和歌山県串本町の「びっくり伊勢海老」です。

でもイセエビって、普通は4月から8月までは禁漁期間なので、新鮮なイセエビは手に入らないはずなんです。

 

ですがこのお店は夏でも新鮮な伊勢海老が食べられるんです!

その秘密がこちら。

 

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3月末に獲った伊勢海老を、お店の水槽で飼っているんです。

ここのご主人の野呂さんは、魚の人工ふ化を仕事にしていたので、伊勢海老の生態にも詳しいんですね。

なので、長期間育てることができるんですね。

 

そんなわけで、こちらのお店では夏の2か月半限定の幻の伊勢海老料理が食べられるんですよ。

 

何がどう幻なのかというと…。

 

 

 

 

 

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なんと今の時期にしかもっていない卵を持ったメスの伊勢海老のことなんです!!

 

 

 

 

 

 

その気になる食べ方は…。

 

 

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石を敷き詰めただけの土鍋に。

 

 

 

 

 

 

 

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生きた伊勢海老を入れて…。

 

 

 

 

 

 

 

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勢いよくお酒を入れて。

 

 

 

 

 

 

 

 

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生きたまま蓋を閉める…。

 

ちなみに活きが良いので、待っている間は色々と注意ですwww

 

 

 

 

そして15分後。

 

 

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玉子はシャキシャキしていて、噛めば噛むほど海老のエキスがじゅ~っと出てきます。

 

 

 

 

 

 

 

また、海老を堪能した後は、殻を出汁にしてうどんや雑炊にして締めます。

 

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伊勢海老の旨みを100%味わえそうですね!!

 

<びっくり伊勢海老・基本情報>
  • 住所:和歌山県東牟婁郡串本町大島100-22
  • 電話番号:0735-65-0100
  • 値段:びっくり伊勢海老…250グラムで4,000円(うどん・雑炊付き)から※料金は伊勢海老の重さで変わります
  • 営業時間:11:00~15:00(夜は完全予約制)
  • 定休日:水曜日
  • 参考サイト:たびねす
 

 

4位:夏の2か月限定!氷の器のアイスコーヒー(神戸/にしむら珈琲店)

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そのコーヒーは、神戸市の北野にある「北野坂にしむら珈琲店」にあります。

 

注文からコーヒーが出てくるまでの時間は15分

 

それがこちら。

 

 

 

 

 

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…確かに、アイスコーヒーですね…。

 

 

 

 

 

 

 

実はこの氷の器、6月ごろからスタッフがノミで削って制作しているんです。

 

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その味は尋常じゃない冷え方で、氷屋さんから仕入れた不純物のない氷を使っているため、溶けにくく、長くコーヒーが楽しめるんですよ。

 

 

 

 

で、出てくるまで15分も時間がかかったんですが、その理由は…。

 

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注文を受けてから室温になじませるためにうちわであおいでたためだったんです。

 

 

 

もし、冷凍庫から出したての氷に珈琲を入れちゃうと、温度差で器が割れちゃうんです。

 

 

 

ちなみに、コーヒーをゆっくり飲んでいくと、器の冷たさで底の方のコーヒーが凍ってシャーベットとしても楽しめますよ。

 

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<北野坂にしむら珈琲店・基本情報>
  • 住所:兵庫県神戸市中央区山本通2-1-20
  • 電話番号:078-242-2467
  • 値段:氷の器のアイスコーヒー…1,600円(8月末までの提供)
  • 営業時間:10:00~22:00
  • 公式サイト
 

 

 

3位:週2日限定!カッパ入り激うまコロッケ(大阪/ミート辻富)

そのコロッケがあるのが、大阪市城東区の「ミート辻富」。

 

そのコロッケは毎週木曜日と金曜日の限定販売。

なぜ限定販売なのかというと、なんと肉の希少部位の「カッパ」を使っているからなんです!

 

ミート辻富は飲食店用に肉を卸す会社なんですが、卸会社でも手に入りにくい希少なカッパを使ってコロッケを販売しているんですって。

 

カッパというのはトモバラという部位の中にあって、牛1頭から取れるのはおよそ3キロ。

2日分のコロッケを作るには、7キロものカッパ(牛2頭分ほど)を使用しているんです。

 

カッパあいわゆるスジの部分なので、普通に焼くと硬いんですが、コロッケのように刻んで入れることによって、脂の甘味や肉の出汁を感じることができるんですって。

 

そのカッパを食感が残るように超粗挽きのミンチにして、和牛の脂で炒めて蒸したジャガイモと混ぜて1日寝かせているんです。

 

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揚げたてはホックホクで、噛めば噛むほどお肉の味が出てくる贅沢なコロッケですよ。

 

<ミート辻富・基本情報>
  • 住所:大阪府大阪市城東区野江3-13-23
  • 電話番号:06-6934-1429
  • 値段:コロッケ…1個70円(毎週木・金販売)
  • 営業時間:11:00~18:30
  • 定休日:月曜日・火曜日・水曜日・土曜日・日曜日
  • 参考サイト:食べログ
 

 

2位:日曜の30分限定!激安の魚屋さん(大阪/岡田浦漁港)

その魚屋さんは、大阪の泉南市にある「岡田浦漁港」で毎週日曜日の6時から12時に開かれている青空朝市にあるこちらの場所。

 

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販売方法はなんとセリ

 

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10時から始まる日曜セリ市なんですね。

 

普通はプロの仲買人しかできないセリなんですが、こちらのセリ市は素人でも参加可能!

 

また、驚くべきはその値段で、例えば1匹60センチ近い太刀魚なら、普通なら5,000円ほどするのに対して、ここなら800円で買えることが!!

 

つまり、普通に買うより大幅に安く買えるんですよ!

 

<岡田浦漁港日曜青空朝市・基本情報>
  • 住所:大阪府泉南市りんくう南浜
  • 電話番号:072-484-2121
  • 営業時間:6:00~12:00(各店舗による)
  • 公式サイト
 

 

1位:賞味期限10分!見えない絶品和スイーツ(奈良/葛屋中井春風堂)

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そのお店は奈良の吉野町にある「葛屋中井春風堂」。

吉野の特産品である吉野葛を使った葛菓子専門のお店なんですよ。

 

その噂のスイーツは葛切り。

まぁ普通なら白濁した色にひんやりモチモチの食感が特徴ですよね。

 

ですがここの葛切りは…。

 

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ものっそい透明感があるんです!!

 

 

 

 

 

 

一般的な葛切りと比べても、その透明度は歴然。

 

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実は、葛の特徴でもある粘りや弾力を一番感じられる状態なんですって。

 

 

 

 

 

何故こんなにも透明度が高いのかというと、作り方に秘密が。

 

まず、水と合わせたくず粉を湯せんにかけ、表面がうっすらと固まってきたらお湯に入れるんです!

 

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お湯に入れるのには理由があって、水で冷やすと葛は白く濁っちゃうんですね。

 

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なので、こちらでは常にお湯の中で葛を扱っているんです。

 

ちなみに、この葛切りを10分以上置くと段々白くなって、弾力や粘りも無くなってしまうんです。

 

だから賞味期限10分なんですね。

 

 

<葛屋中井春風堂・基本情報>
  • 住所:奈良県吉野郡吉野町吉野山545
  • 電話番号:0746-32-3043
  • 値段:吉野本葛切り…800円
  • 営業時間:10:00~17:00
  • 定休日:水曜日
  • 公式サイト
 

 

しっかし神戸のアイスコーヒーはインパクトありましたねぇwww

個人的にはコロッケも気になるところです。

関西を訪れた際は是非食べてみたいです!!

 

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました!

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