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【すまたん・ZIP】関西の新スイーツ!女帝が愛したコーヒーや日本初のスイーツも!【まとめ】

読了までの目安時間:約 6分

 



今日放送された「すまたん・ZIP」にて、関西にある専門店の新しいスイーツ特集が放送されました!

 

日本初の仰天ドーナツに、ヨーロッパの女帝が愛したコーヒー、アイデア溢れるチョコレート菓子と、目を疑う斬新なスイーツが紹介されましたよ!

どのようなものがあるのか、見てみましょう。

 

KONA×MIZU×SHIO(大阪)

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こちらは昨年11月にオープンした創作うどんの専門店。

このお店の仰天スイーツは、なんと日本初のうどんの粉を生地に練り込んだ揚げドーナツなんです!

 

それがこちらの、うパンドーナツ(90円/売り切れ次第終了)。

 

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見た目は普通の揚げドーナツですが、一般のうどんより水分を多めにして圧力釜で茹でたうどんをペースト状にして使っているので、ドーナツ生地と化学反応を起こし、今までにないふわふわモチモチの食感になっているんですよ。

 

 

 

通常の粉砂糖のかかったタイプの他に、コーヒークリームの入ったうパンドーナツもあるんですよ。

 

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ちなみに、こちらは9月中旬までの限定販売なのでご注意を!

 

 

<基本情報>
  • 住所:大阪市中央区南元町1-2-6 ブルームビル 1F
  • アクセス:地下鉄堺筋本町駅より徒歩5分
  • 電話番号:06-7508-1717
  • 営業時間:11:30~14:00
  • 定休日:日曜日
  • 食べログ
 

 

 

珈琲舎 書肆アラビク(大阪)

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カフェ激戦区の中で大きな人気を誇るカフェです。

注文を受けてから淹れる本格的なコーヒーを味わえますよ。

 

 

ここのスイーツは、歴史上でも有名な女帝が好んだと言われる逸品!

それが、この飲むスイーツマリア・テレジア(750円/9月から値段変更あり)。

 

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マリア・テレジアとは、18世紀ごろのオーストリアの貴族・ハプスブルグ家を統率した女帝で、マリー・アントワネットのお母さんとしても有名ですよね。

彼女が愛したのが、このウィンナーコーヒーで、キャンディーを上に乗せてデザート感覚で飲んでいたんですって。

 

伝統的なレシピでは砕いたキャンディーを振りかけるのですが、こちらでは金平糖を乗せています。

ちなみに、隠し味としてオレンジのリキュールも使われているんですよ。

オレンジの酸味・金平糖の甘味・コーヒーの苦みが混ざり合った新感覚のスイーツです。

 

<基本情報>
  • 住所:大阪市北区中崎3-2-14
  • アクセス:中崎町駅から徒歩3分
  • 電話番号:06-7500-5519
  • 営業時間:[火・木~土]13:30~21:00 [日]13:30~20:00
  • 定休日:火曜不定休・水曜(祝日の場合は営業)
  • 公式サイト
 

 

 

京都ショコラ菓房 牟尼庵 四条本店(京都)

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こちらはチョコレートの専門店で、おしゃれな商品が並んでいます。

 

 

このお店の新スイーツがこのカカオみたらし(1個476円/テイクアウトのみ)

 

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チョコレートソースとみたらしが組み合わさった、和洋折衷のスイーツです。

カカオ豆を砕いたチップを醤油や砂糖などのみたらしの甘辛いソースと一緒にしているんですよ。

中には白玉団子と黒豆が。

 

チョコの香りが香ばしく、不思議で味わったことのないフレーバーとなっているんですよ。

なんとも京都らしい、風流なスイーツですね。

 

 

 

他にも、カカオ冷ししるこ(1個476円/テイクアウトのみ)というのがあり、チョコと餡子が組み合わさったスイーツです。

 

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意外とこのコラボは合うそうなんですよ。

 

 

 

<基本情報>
  • 住所:京都市中京区御幸町通四条上ル大日町416-5 1F
  • アクセス:阪急「河原町駅」から徒歩約5分
  • 電話番号:075-256-0200
  • 営業時間:11:00~18:00
  • 定休日:水曜日
  • その他:8月31日まで夏期休業
  • 公式サイト
 

 

チョコ好きとしては、最後の京都のカカオみたらしは気になるところですね!

あと、私自身は紅茶派なのですが、あのコーヒーも可愛らしくて1度飲んでみたいですねぇ~。

季節も変わって、スイーツも新たなものが出てきました!

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました!

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