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【得する人損する人】家事えもんの料理レシピで簡単にあの和菓子が!

読了までの目安時間:約 4分

 



先ほどの記事に引き続き、3月10日放送の「得する人損する人」にて家事えもんさんの掛け算レシピも紹介されました。
(前回:【得する人損する人】今日の家事えもんの掃除道具が万能すぎる)

今回紹介されたもので私が注目したのは、あるものを使って「生八つ橋」風のデザートです。

いやぁ単純に和菓子が好きなので…(笑)。でも生八つ橋って自分で作ろうとしたら上新粉や白玉粉を混ぜて蒸し器やせいろで蒸して…って感じなんですよね。

それに上新粉や白玉粉常備されているほどでもないので…(苦笑)。

ですが、家事えもんの手にかかれば、家に基本的にある「片栗粉」で生八つ橋風のスイーツが作れるんですよ。

前置きはこのくらいにして、放送されたレシピを紹介します!

材料

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材料はこちら。(8個分です)
  • 苺:150g
  • 片栗粉:10g
  • 薄力粉:60g
  • イチゴ味の牛乳:80ml
  • あんこ:64g
ポイントは「片栗粉」です。生八つ橋のあのモチモチした食感を、片栗粉で再現するんですね。

片栗粉のでんぷんが、モチモチ感を作ってくれるんです。

作り方

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それでは作り方です。このスイーツの作り方は至ってシンプルで、家にせいろや蒸し器が無くても作れますよ。

そう、フライパンがあれば!

 

 

 

 

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まずは、苺100g分をフォークで潰します。八つ橋生地の中に、苺の食感を加えるためですね。

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そこに、片栗粉と小麦粉、イチゴ味の牛乳を加えてよく混ぜるんです。

そして、フライパンで3分ほど焼くんですね。

 

焼く時のポイントは、高い位置から生地を落とすこと

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高い所から落ちる力で綺麗に丸く広がってくれるんです。これってホットケーキとかを焼く時にも使えそうですね。

で、3分ほど焼いた後適度な大きさに切り分けて、あんこと苺を挟めば完成です。

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味はどうなの?他の味はできるの?

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味は苺の風味満載で、食感も生八つ橋同様モチモチっとなっています!
スタジオでも大好評でしたよ!

さてこの生八つ橋風スイーツ、今回は苺を使ったものとなりましたが、私が思うに他の味にも応用できそうな気がします。

生地の場合は、牛乳を水に変えれば普通の生地になるのではないのでしょうか。

それにシナモンパウダーや抹茶粉など好みの味を生地を混ぜる時に一緒に混ぜれば、様々な味の生地ができると思います。

中身もあんこの代わりにチョコレートとか良いですね!

色々挑戦できそうなレシピでしたっ。

 

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました!

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