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【鉄腕ダッシュ】DASH海岸で幻のサメが!山口も絶叫!美味クロムツも【まとめ】

読了までの目安時間:約 6分

 



今日放送された「鉄腕DASH」で、DASH海岸にて東京湾の深海大調査が行われました。

東京湾の深海にある東京海底谷。昨年は巨大なタカアシガニが見られたのですが、今年は漁師さん曰くかからなくなってるんだそう。

その理由は深海の王者・フトツノザメの増加。さらにそれ以外にも、普通は中々とれない大型の肉食魚も獲れるようになっているとのこと

そこで、城嶋さんと山口くん、専門家の木村さんが漁師さんと一緒に深海を調査!様々な深海生物が出てきました!中には深海魚ならではのグロテスクな姿をしたものもあり、山口君大絶叫!という場面も…。

中には木村さんが興奮するほどの幻の魚も!それでは見てみましょう。

個性的な深海魚たち

3日前深海380mの地点に仕掛けた刺し網漁の網を引き上げて出てきたのは、ロープのような姿をしたイロウミシダの一種。5億年前から同じ姿をしている生きた化石なんですって。わさわさした羽枝を動かして懸命に泳ぐのが特徴の深海生物です。

次にかかったのは、カメラに収まりきれない長さ1.82mものダイナンウミヘビ(通称・サシアナゴ)。この深海生物はウミヘビでは最長なんだとか。人間にも襲い掛かるほどのどう猛さで、水槽に入れられると暴れ出して今にも飛び出しそうな勢いで舌。

この生物、本来は水深20~30mの浅い所にいるんですが、豊富なエサを求めて生態系の変わったこの深海にやって来たようなんです。それだけ深海に餌が多いという事で、完全に東京湾の深海の状況が変わってることをメンバーたちは考察していました。

次は深海の王者・フトツノザメ。ひれに毒針が付いているのが特徴で、暴れて刺そうとするんです。大きな目は人に感知できないわずかな光も感じることができるんですよ。

その次はギンザメ。鳥と魚が合体したような気持ち悪い見た目をしていました。そのグロテスクさに山口君も大絶叫w胸鰭の広がりが大きく、「深海のジュディ・ウォング」とリーダーから言われていました。

ギンザメの学名は「幻影の怪物」。ギリシャ神話の怪物・キマイラになぞらえた学名なんですって。古代ザメともいわれていて、今いる魚の中でもっとも古い部類なんです。鳥のくちばしのような形のぷにゅぷにゅした鼻で獲物を感知するんですよ。

幻のサメ発見!!

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次は専門家の木村さんも「マジか~!奇跡だ!!」と興奮した幻の深海ザメ・ゴブリンシャーク(別名・ミツクリザメ)。「深海の悪魔」とも呼ばれるこのサメは、江戸時代には妖怪のような姿で描かれ、明治30年にサメの新種として登録された後、2009年までで世界中での発見例は100件のみという幻のサメです。

一億年前の原始のサメの特徴が多く残っていて、学術的に貴重な存在。この奇跡に我慢できなくなった木村さんは「写真撮って良いですか?」と興奮を隠せない様子でしたw

細くて鋭い歯が特徴で、食らいつく瞬間口が飛び出すんです。ちなみに今回捕まえたのは子供。大人になると5mにもなる大物なんですよ。

黒いダイヤ・クロムツを食す!

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そして今回お目当ての魚として探していた「黒いダイヤ」の異名を持つクロムツがかかってきました。

TOKIOは2年前にアカムツ(ノドグロ)を釣ったことがあったのですが、それとは別の種類なんですって(アカムツはホタルジャコ科、クロムツはムツ科)。

アカムツより美味でその希少性から値段も高く、20,000円ほどするんだとか…。今年から異様に獲れるようになったらしいんですって。その分東京湾の深海が豊かになっているということなんですねぇ。

脂の甘さが特徴的ということで食べることに。なんて羨ましい…

その脂の乗りは半端なく、手にもつくほど!飴色の綺麗な身をしていて、魚の中でもトップクラスの柔らかさなんですって。

料理方法は、炙り刺しと竜田揚げ。炙り刺しは山口くん曰く「番組20年の歴史の中で1位の刺身」というほどのおいしさ。また、片栗粉で旨みを閉じ込めた竜田揚げは揚げたのに柔らかく、ほろっととろける食感。そして締めには白米の上にクロムツの炙りと、炭火焼したアラから取ったダシをかけた出汁茶漬け。口に入れた瞬間クロムツがとろけることにメンバーはとても感動していました。

私も一度でいいから食べてみたい…。鉄腕DASHの飯テロ感は本当半端ないですねw

しかし今回のDASH海岸は去年と比べての生態系の変化が明らかになっていましたね。これからどれほどTOKIOが望む海に戻せるのか見ものです。しかし幻のサメを見つけたのは本当すごかった…!

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました!

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